9/11(木)、やっとバタバタも落ち着き、食欲の秋！
当社のバーベキュー大会が始まりましたよ。
最近、クマの出現情報が多いため、ソロキャンパーの筆者は焚き火ができず悶々としていましたが
「炭でもいい！火を焚きたいのだ！」と思ってたので、少し気持ちが晴れました。
炭の火加減はどうやって計ってますか？
私の場合は上に手をかざして「１ミシシッピ、２ミシシッピ、３ミシシッピ」と唱えて「３ミシシッピ」までいくとまだ弱い。
「２ミシシッピ」の途中で熱くて手を引っ込めるあたりが、肉を焼くのにいい火加減だと判断していますが、自分でもいつからやってたのか、なにゆえミシシッピなのか覚えていません(笑)
※後から判明しました。日本バーベキュー協会で推奨しているミシシッピテストでした！
参考：ミシシッピテストとは？
そして、今回も社長おすすめの和牛ステーキが登場しました。
同じ東北の和牛でも、脂の味が全然違うのですね。
今回は食べるのに集中してこれ以上写真撮ってませんでした(笑)
この他にイカやホタテや豚バラ串などが用意されていたのですが、
何の陰謀か、１０時の一服休憩で焼き芋を出され、断り切れずに食したらしく
早々に戦意を喪失した者が２名いたため、まわりの負担も重く
焼き網に乗ることがない食材たちは冷凍庫へ戻りました。
早々に後始末をして、ルンルンと炭を炭壺に入れている筆者に
新人君が不思議そうに話しかけてきました。
「筆者さんは、よくバーベキューもするんですね。手慣れているので」
「うん、そうだね。私は火の始末が大好きなんだよ！フフフッ」
「火の始末…」
怪しい人だと思われたでしょうか。
なにはともあれ、
安全な会社のバーベキュー場で早々にリベンジしたいものです。
